niedziela, 30 października 2022
niedziela, 23 października 2022
Melon - pochodzenie, rodzaje, właściwości, sposoby podania. Jak przyrządzać melony?
sobota, 20 sierpnia 2022
sobota, 13 sierpnia 2022
Konserwowanie solą - jak zasalać grzyby, warzywa i zioła?
Solone liście pietruszki lub selera naciowego
Składniki:
1/2 kg liści pietruszki lub selera
100 g soli
Świeże liście opłukać, osączyć, oddzielić od łodyżek i posiekać.
Na dno wyparzonego słoika wsypać trochę soli, a następnie okładać warstwami liście, przesypując sola i starannie ubijając. Powierzchnię liści także posypać solą.
Naczynie szczelnie zamknąć i odstawić w chłodne miejsce.
czwartek, 11 sierpnia 2022
Witamina K – występowanie, niedobór i nadmiar. Jak poprawnie suplementować witaminę K?
Witamina K występuje przede wszystkim w produktach pochodzenia roślinnego. Najbogatsze źródła witaminy K to warzywa o zielonym kolorze, które zawierają dużą ilość chlorofilu, w tym: brokuły, jarmuż, szpinak, brukselka, sałata rzymska, lodowa, rukola, roszponka, kapusta włoska czy szparagi.
niedziela, 7 sierpnia 2022
5 jaj zebrałam
W południe wpadła Brunhilda, która koczuje w okolicy. Przyniosła owoce by ugotować kompot. Nie śpieszy się jej by wrócić do swojej siedziby w innej wsi, gdzie mieszka. Ciągnie ją tutaj.
Na podwórku mam ustawiony ogromny stół z krzesłami i piecyk do gotowania. Ona z tego korzysta.
Jeszcze dzisiaj nie czytałam nic, więc pora wziąć podręcznik do ręki i przeczytać kolejny rozdział. Grunt to systematyczność. Niech to będzie średnio 10 stron, ale za to codziennie. Zresztą 10 stron dziennie to nie tak mało. Większość ludzi nie czyta w ogóle, lub tylko nagłówki artykułów. Ja zaś rzetelnie i codziennie pogłębiam mą wiedzę historyczną. 😊
niedziela, 24 lipca 2022
Pokrzywa zwyczajna - właściwości, zastosowanie, sposób użycia
sobota, 23 lipca 2022
Pokrzywa zwyczajna - jakie ma właściwości? Zastosowanie pokrzywy zwyczajnej
Porzeczka - właściwości, zastosowanie, odmiany porzeczek
środa, 20 lipca 2022
Babka zwyczajna ma zupełnie niezwyczajne właściwości
Babka jako przysmak kulinarny
Wiosną, kiedy liście babki zwyczajnej są delikatne, można wykorzystywać je do sałatek lub zielonych koktajli. Babka wspomoże detoksykację oraz złagodzi - jeśli istnieją - stany zapalne. Na szczęście - mimo że z czasem jej liście twardnieją - wciąż może być uzdrawiającym dodatkiem w kuchni. Okazuje się bowiem, że zebraną latem babkę można z powodzeniem dusić na maśle i podawać z solą, jako sałatkę na ciepło, gotować lub dodawać do zup, jako alternatywę dla szpinaku czy jarmużu.
A co jesienią i zimą? Warto pomyśleć o zapasach i wzbogacenie naszej spiżarni o suszone liście babki zwyczajnej.
sobota, 16 lipca 2022
Praca ogrodowa
Byłam w 6 różnych miejscach ogrodu i siedliska. Kosiłam, sadziłam, odchwaszczałam, zbierałam, podlewałam.
Potem rozpadało się. Odpoczywam. Stawy bolą, ale cóż na to poradzę.
Trzeba więcej ziół zażywać i unikać stresów.
Geranium (anginka), czyli pelargonia pachnąca. Właściwości lecznicze i zastosowanie
Kiedyś geranium, czyli pelargonia pachnąca, zwana również anginką, rosło w doniczce na co drugim parapecie, roztaczając wokół niezwykły cytrynowy zapach. Posiada niezwykłe właściwości przeciwbakteryjne i antywirusowe, co sytuuje ją w gronie najcenniejszych roślin leczniczych. Nasi przodkowie chętnie wykorzystywali liście geranium do tego, by przygotowywać lecznicze napary pomagające w rozmaitych infekcjach dróg oddechowych. Świeżo zerwane i roztarte liście służyły też jako remedium na choroby skóry, infekcje ucha środkowego, a także jako składnik mieszanek do pielęgnacji skóry.
Jakie właściwości lecznicze ma geranium?
Geranium (anginka) ma szereg właściwości leczniczych, które dawno już doceniła medycyna ludowa. Liście pelargonii pachnącej zawierają olejki eteryczne o właściwościach przeciwwirusowych, antybakteryjnych i przeciwzapalnych, działają również lekko znieczulająco.
Geranium, inaczej anginka:
- łagodzi infekcje dróg oddechowych
- zmniejsza ból gardła
- zmniejsza obrzęku błon śluzowych nosa podczas kataru
- uśmierza ból ucha przy ostrym zapaleniu ucha środkowego
- łagodzi ból reumatyczny
- uśmierza ból głowy i nerwobóle
- dezynfekuje drobne ranki
- zmniejsza obrzęk i swędzenie po ukąszeniach owadów
- odświeża oddech
- łagodzi ból zęba
- spłyca blizny
- pomaga się odprężyć i uspokoić.
Jak stosować olejek i liście geranium?
Surowcem leczniczym w przypadku geranium jest olejek z geranium dostępny w sklepach zielarskich (można go również zrobić samodzielnie), a także liście tej rośliny, które można wykorzystywać na wiele różnych sposobów, w zależności od efektu, jaki chcemy uzyskać.
Olejek z geranium sprawdza się przede wszystkim w walce z infekcjami – w tym z przeziębieniem i grypą. Można stosować go do inhalacji (kilka kropel olejku wlewamy wówczas do nebulizatora, stosując się do instrukcji producenta), a także w kominku aromaterapeutycznym lub wlać bezpośrednio do wanny wypełnionej ciepłą wodą.
Można go również dodać do oliwki dla niemowląt lub innego preparatu do masażu, a następnie wmasowywać w bolące miejsca (w przypadku reumatyzmu) lub nakładać na blizny. Nie wolno go jednak stosować na skórę bez uprzedniego rozcieńczenia.
Świeżo zerwane liście geranium pomagają przy bolącym uchu lub silnym katarze: wystarczy zmiażdżyć listek, by puścił sok, a następnie płytko umieścić w nosie lub w uchu.
W przypadku bólu głowy, nerwobólu lub bólu reumatycznego, a także by zmniejszyć skutki ukąszeń owadów, liście geranium należy zmiażdżyć (najlepiej w moździerzu), a następnie okład z takiej miazgi przyłożyć bezpośrednio do bolącego miejsca.
Można z nich przygotować również napar, który posłuży zarówno jako remedium na choroby skórne, jak i płukanka na ból gardła i stany zapalne w jamie ustnej, również z towarzyszącym im bólem zębów.
W tym celu kilka świeżo zerwanych listków zalewamy w szklance wrzątkiem, zaparzamy przez kwadrans pod przykryciem, a gdy napar lekko przestygnie, odsączamy przez sitko. Taki napar może służyć zarówno jako płukanka na gardło, jak i baza do leczniczych okładów – wtedy trzeba nim nasączyć bawełnianą tkaninę.
Aromat liści geranium można również po prostu wdychać – wtedy ma on działanie odprężające i uspokajające. Można postawić blisko siebie kilka doniczek z geranium, albo zerwać kilka listków, zmiażdżyć je i włożyć do muślinowej saszetki lub bawełnianego woreczka, a następnie położyć np. na poduszce.
wtorek, 12 lipca 2022
Geranium (anginowiec) - właściwości lecznicze, uprawa, ciekawostki
Olejek z geranium
Olejek z geranium jest pobierany na szeroką skalę na większych plantacjach, używa się go do tworzenia różnego rodzaju leków i specyfików farmaceutycznych, ale z liści geranium można sporządzić domowe specyfiki. Ze świeżych liści robi się różnego rodzaju okłady, zgniecione i zmięte wkłada się także do ucha. Uważa się, że „wyciągają" ból i działają kojąco w przypadku zapalenia ucha. Z liści geranium robi się także kompresy nakładane na różnego rodzaju stany zapalne czy stłuczenia.
Nalewka z geranium
W domowym zaciszu świetnie sprawdza się także nalewka z geranium, którą robi się z liści geranium, posiekanych i zalanych wódką na około 10 dni. Specyfik pije się w dawce kilka kropelek dziennie, dobrze sprawdza się dodana do herbaty. Ma działanie wzmacniające, obniża ciśnienie krwi i ona także nadaje się (rozcieńczona) do ucha – wystarczy zakropić kilkoma kroplami. Nalewka z geranium nie jest szczególnie smaczna, jednak jej zastosowanie jest bardzo szerokie i świetnie się sprawdza. Nalewka z geranium może być także traktowana jak maść na bolące stawy – wciera się ją w miejsca zapaleń stawów lub stłuczenia.
W związku z tym, że geranium odstrasza owady - wraca do domu. Koniec urlopu na podwórku.wtorek, 28 czerwca 2022
Odpoczywam na łonie natury
poniedziałek, 27 czerwca 2022
Upał w ogrodzie
Teraz sobie odpoczywam i zbieram siły na siew cukinii i ogórków oraz fasoli i buraków. Także koper trzeba posiać.
Posadzę też ziemniaki. Późno, ale urosną i tak. Najwyżej plon będzie mniejszy.
niedziela, 26 czerwca 2022
Jak uprawiać brukiew?
wtorek, 14 czerwca 2022
poniedziałek, 13 czerwca 2022
piątek, 10 czerwca 2022
środa, 8 czerwca 2022
niedziela, 5 czerwca 2022
niedziela, 29 maja 2022
piątek, 27 maja 2022
INDIANKA uczy się o ziołach
Radzę wam też się trochę pouczyć, zwłaszcza jeśli wam coś dolega, tak jak mnie.
Bądź jak INDIANKA - nabywaj wiedzę naturalną wprost z natury 🙂🌼💮🌼
czwartek, 26 maja 2022
W nocy wszystkie moje psy ujadały
Pomiędzy ujadaniem, a pianiem obejrzałam kilka filmów które przykuły moją uwagę swą niezwykłością.
W jednym z tych filmów, który mi gdzieś uciekł w YouTubie, młodzian opowiadał o tym jak ważny jest kontakt z Ziemią, by chodzić boso, jak jest to bardzo istotne, że zrozumiałam, że miasto nie jest dla mnie miejscem szczęśliwym - moje miejsce jest tu na łonie natury, gdzie mam żywy kontakt z naturą na codzień, gdzie rosną moje zioła, które mnie leczą.
Teraz wiem, dlaczego kilka dni temu nie pomogło mi, gdy się położyłam w ubraniach na trawie, bo właśnie byłam w ubraniach zrobionych ze sztucznych nici. Ta warstwa sztucznych materiałów, sztuczna dzianina oddzieliła mnie od ziemi, zablokowała kontakt z ziemią.
sobota, 14 maja 2022
Rozróżnianie mniszka od mlecza
Mniszek to rozeta do 40 cm wysokości.
środa, 11 maja 2022
sobota, 7 maja 2022
piątek, 6 maja 2022
Późne śniadanie
Nie sądziłam, że jestem w stanie najeść się zielskiem, ale ugotowałam 4 jaja na twardo i przyrządziłam sobie do tego surówkę z liści cykorii, mniszka, czosnku oraz krwawnika - całą miskę. Zalałam zielsko śmietaną i przyprawiłam solą i cukrem. Zrobiło się to naprawdę smaczne.
Do tego zaparzyłam herbatę ziołowo- owocową z młodych pędów pokrzywy, kwiatów mniszka i skórki grefruta.
Pyszna herbata.
Summa summarum najadłam się.