sobota, 13 sierpnia 2022

Konserwowanie solą - jak zasalać grzyby, warzywa i zioła?



Solone liście pietruszki lub selera naciowego

Składniki:

1/2 kg liści pietruszki lub selera

100 g soli

Świeże liście opłukać, osączyć, oddzielić od łodyżek i posiekać.

Na dno wyparzonego słoika wsypać trochę soli, a następnie okładać warstwami liście, przesypując sola i starannie ubijając. Powierzchnię liści także posypać solą.

Naczynie szczelnie zamknąć i odstawić w chłodne miejsce.

https://beszamel.se.pl/porady/jak-zrobic/konserwowanie-sola-jak-zasalac-grzyby-warzywa-i-ziola-aa-tpVM-JVbL-ffbp.html

czwartek, 11 sierpnia 2022

Witamina K – występowanie, niedobór i nadmiar. Jak poprawnie suplementować witaminę K?



Witamina K występuje przede wszystkim w produktach pochodzenia roślinnego. Najbogatsze źródła witaminy K to warzywa o zielonym kolorze, które zawierają dużą ilość chlorofilu, w tym: brokuły, jarmuż, szpinak, brukselka, sałata rzymska, lodowa, rukola, roszponka, kapusta włoska czy szparagi.

niedziela, 7 sierpnia 2022

5 jaj zebrałam

Dziś na obiad zrobię jaja sadzone.

W południe wpadła Brunhilda, która koczuje w okolicy. Przyniosła owoce by ugotować kompot. Nie śpieszy się jej by wrócić do swojej siedziby w innej wsi, gdzie mieszka. Ciągnie ją tutaj.
Na podwórku mam ustawiony ogromny stół z krzesłami i piecyk do gotowania. Ona z tego korzysta.

Jeszcze dzisiaj nie czytałam nic, więc pora wziąć podręcznik do ręki i przeczytać kolejny rozdział. Grunt to systematyczność. Niech to będzie średnio 10 stron, ale za to codziennie. Zresztą 10 stron dziennie to nie tak mało. Większość ludzi nie czyta w ogóle, lub tylko nagłówki artykułów. Ja zaś rzetelnie i codziennie pogłębiam mą wiedzę historyczną. 😊