Krzyżacy czyta Roch Siemianowski

https://youtu.be/-kHbozTrsgY

Chyba ciut lepsza wersja w słuchaniu.
Izabella INDIANKA Redlarska

Czytanie ubogaca i rozwija

Polecam osobiste czytanie Krzyżaków. Można bardzo swój język pisany ubogacić, zwłaszcza ortografię poprawić, a i jest czas na zadumę i uruchomienie własnej wyobraźni.

Audiobooki przeto są idealne na powtórki i dla zapracowanych, co czasu czytać nie mają, a mają podzielną uwagę i są w stanie robić dwie rzeczy na raz :)

Izabella INDIANKA Redlarska

https://youtu.be/H9jv3lQk0Jw

Liść laurowy leczy

https://youtu.be/W6U8ic3fPnI

Czosnek kiełkujący - najzdrowszy

https://youtu.be/HhuDM_SrFe0

Lubię kiełkujący czosnek i jem go często. Wczoraj też jadłam. Posiałam na rabacie mnóstwo czosnku i rośnie pięknie. Jem też nać czosnku.

Izabella INDIANKA Redlarska

Moja cudna jabłoń w pełnym rozkwicie 😍

Moja piękna, wysokopienna jabłoń 😍
Tylko takie lubię i szanuję. 😍
To prawdziwe drzewo, a nie jakiś tam karłowaty, niskopienny cherlak. 😎

#DrzewaOwocowe, #Jabłoń, #JabłońWysokopienna, #sad, #SadIndianki, #OgrodyIndianki,
#RanchoDeRebelle, #RanchoNaMazurachGarbatych, #RanchoRomanticaRebelle, #sielanka

Izabella INDIANKA Redlarska

Własne rzodkiewki

Własne rzodkiewki jak co roku 😎

#rzodkiewki

Izabella INDIANKA Redlarska

Siew borówek amerykańskich

Borówki amerykańskie Indianka uprawia z nasion zawartych w owocach. Owszem, trzeba będzie bardzo długo czekać na swoje własne owoce, ale będą będą i to w dużej masie! 😁👍👍👍🤩🤩🤩
Indianka spodziewa się ogromnej ilości krzaczków z własnych upraw.

#FrugalLiving, #oszczędzam, #RanchoDeRebelle,
#GospodarnaIndianka, #BorówkaAmerykańska

Siew groszku pachnącego

Tutaj wczoraj Indianka posiała groszek pachnący.
Uwielbia jego wygląd i zapach. Będzie jej cudnie pachniało na całym podwórku.
Także w ogrodzie posiała pod oknem stajni. Również stajnia zapełni się tym cudownym zapachem. 🤩

Siew orzechów laskowych

Wczoraj Indianka posiała orzechy laskowe kupione wcześniej w Lewiatanie. Jeśli są świeże to wykiełkują. Indiance marzy się piękny sadek orzechowy. Uwielbia orzechy. 😍

Posadziła też skiełkowany bób.

#FrugalLiving

Fioletowy owoc dla zdrowej tarczycy, wątroby, serca i oczu!

Jagoda kamczacka, to pro-zdrowotny owoc, tak jak rokitnik, acai czy liście moringi. Dobre soki w tej kategorii kosztują od 70 zł (rokitnik) do 90 zł (moringa) za litr, są do tego ekologiczne, tłoczone na zimno, zawierają mnóstwo cennych związków i nie pijemy takiej butelki na raz, tylko w niewielkich ilościach codziennie. Klienci, którzy spróbują naszego soku BIOHASKAP – doceniają smak, kolor i korzystne efekty zdrowotne, bo po zakupie jednej butelki na próbę zwykle systematycznie wracają po kolejne kilkanaście.

Ż.G.: Kto powinien sięgnąć po sok z jagody kamczackiej? Nie jest to codzienny produkt..

M.J.: A ja powiem przewrotnie, że jak najbardziej codzienny – bo zaleca się go pić 50 ml , najlepiej rano na czczo. Najlepsze efekty obserwuje się wtedy, gdy pije się go w niewielkich ilościach, ale stale. Niektórzy wolą pić na noc, bo mówią, że ich wycisza i łatwiej się zasypia.

Proszek z jagody na bułeczceProszek z jagody z jogurtemSmoothies ze szpinaku z proszkiem z jagodyCiasto z kremem i sproszkowaną jagodą

Ż.G.: Co możemy zrobić z proszkiem z jagód?

M.J.: Wszystko, byle nie na ciepło!!! Proszek BIOHASKAP, to źródło antocyjanów, które są wrażliwe na temperaturę, dlatego suszymy jagody specjalną delikatną metodą, żeby tych cennych antocyjanów nie zniszczyć. Pracowaliśmy nad tym 2 lata.

Jak używać proszek? Można nim posypać owsiankę, musli, dodać do jogurtu – z mleka zwierzęcego czy roślinnego (pyszne połączenie z kokosowym), zrobić smoothie, posypać lody (polecam czekoladowe), dodać do kremu do ciasta, do nadzienia do rurek z bitą śmietaną. Zastosowań jest mnóstwo, uzyskujemy bogaty w antyoksydanty deser o wspaniałym smaku i kolorze i wystarczy tylko 1 łyżeczka proszku z jagody.

 

Ż.G.: Czy możemy stwierdzić, że jagoda kamczacka jest rodzajem superfood?

M.J.: Tak, jagoda ma bardzo bogaty profil polifenolowy, zawiera głównie antocyjany, które są 4 razy silniejsze od witaminy C. Zawiera też kwas chlorogenowy, luteoinę, kwercetynę, katechiny i ostatnio odkryte irydioidy, które mają silne właściwości przeciwzapalne. Jest to z pewnością superfood i może stać się hitem zdrowego odżywiania, ale wymaga jeszcze dużo promocji i pewnie wiele lat pracy w edukowaniu o jej prozdrowotnych właściwościach. Tak, jak na początku było z acai czy moringą.

Ludy Ainu, zamieszkujące Japonię, skąd, jak wspominałam, pochodzi haskap, uważają tę jagodę za „eliksir życia" – owoc dla długiego życia i dobrego wzroku.



Ż.G.: Jacy pacjenci mogliby skorzystać zdrowotnie, spożywając produkty z jagody kamczackiej? Czy zdrowi również odczują różnicę?

M.J.: Po pierwsze, owoce są bogatym źródłem antocyjanów, które wykazują pozytywny wpływ na układ krążenia. Potwierdzają to liczne doniesienia naukowe sugerujące silny związek między spożyciem owoców jagodowych a zmniejszonym ryzykiem występowania chorób układu sercowo-naczyniowych. Co ciekawe, jagoda kamczacka była od dawna używana w medycynie ludowej w celu obniżenia ciśnienia krwi.

Jagoda kamczacka (haskap) wykazuje również silne właściwości antydiabetyczne. Co to oznacza dla cukrzyków? Otóż, badania na zwierzętach wykazały, że zarówno krótkotrwałe, jak i długotrwałe spożywanie jej owoców hamowało poposiłkowe stężenie glukozy, normalizowało też poziom poposiłkowego stężenia triglicerydów i obniżało poziom cholesterolu HDL w osoczu. Ponadto, jagoda kamczacka jest potencjalnym źródłem prozdrowotnych fitozwiązków, które hamują trawienie węglowodanów w jelitach. Jest to przydatne w leczeniu cukrzycy typu 2, ponieważ zmniejsza szybkie uwalnianie glukozy do krwi przez pokarm o wysokim indeksie glikemicznym. Zgodnie z pracą badawczą Podsędek i in., jagoda kamczacka wykazywała najsilniejszą aktywność hamującą, a kolejność siły działania była następująca:

jagoda kamczacka

borówka amerykańska

borówka czarna

czarna porzeczka

czereśnia

czerwony agrest

Opóźnione trawienie cukrów wspiera kontrolowanie hiperglikemii poposiłkowej u pacjentów z cukrzycą!

W innych badaniach wykazano korzystny wpływ jagody kamczackiej na choroby tarczycy. Doustne podawanie ekstraktu z jagody złagodziło nadczynność tarczycy poprzez zmniejszenie wydzielania hormonów tarczycy. Badanie wykazało również, że spożycie jagody kamczackiej zmniejsza uwalnianie enzymów wątrobowych, które normalnie są podwyższone w stanie zapalnym wątroby bądź w przypadku jej uszkodzenia.

 

Ż.G.: Proszek z jagód mógłby również służyć do lodów, do ciast i puddingów, czy współpracujecie z producentami żywności w Polsce lub zagranicą?

M.J.: Tak, po targach BIOFACH w Norymberdze nawiązaliśmy wiele kontaktów i utrzymujemy je do dzisiaj. Szkoda tylko, że pandemia zatrzymała wiele projektów – część firm wstrzymała się wprowadzenie nowych produktów na rynek. W czasie, kiedy klienci wpadają do sklepu tylko po to, żeby kupić najważniejsze rzeczy z listy, nie można przeprowadzić degustacji ani promocji, takie próby skończyłyby się fiaskiem. Natomiast, my we własnym zakresie prowadzimy testy i mamy nadzieję już na jesieni uda nam się wprowadzić pierwszy produkt z nowej linii BIOHASKAP.

 

Ż.G.: Czego potrzebuje Małgorzata Jaszyk, aby czuła satysfakcję ze swojego pomysłu? Czego trzeba do szczęścia takiej osobie, jak Pani? 

M.J.: Jestem szczęśliwa każdego dnia na plantacji, kiedy schodzę zmordowana z pola po pieleniu, kiedy docinam krzewy, kiedy sadzę aksamitki, kiedy widzę, jak krzewy pięknie kwitną i rosną.

Najbardziej teraz brakuje mi do szczęścia możliwości przeprowadzenia degustacji, targów, promocji i widoku uśmiechniętej buzi, gdy ktoś spróbuje soku albo proszku i się zachwyca. I wraca do nas po kolejne butelki, bo odczuł na sobie, jak dobrze działa na niego jagoda kamczacka.

I mam na myśli degustacje, nie tylko w Polsce, ale i w Europie, gdzie mamy swoich dystrybutorów i tylko czekają, żeby móc zacząć działać.

W ten sposób coraz więcej osób dowie się o jagodzie kamczackiej, coraz więcej będzie odnosić korzyści z jej spożywania.

https://hipoalergiczni.pl/fioletowy-owoc-dla-zdrowej-tarczycy-watroby-serca-i-oczu/

Mam jagody. Posieję więcej.
Izabella INDIANKA Redlarska

Żywność poprawiająca pracę mózgu

https://youtu.be/g-1GmvJ37G0

Swoje warzywka

Dzisiaj na śniadanie zrobiłam sobie jajecznicę z cebulą i szczypiorem czosnkowym oraz kanapki z masłem i plasterkami topinamburu.
Do picia była herbata ziołowa z kwiatów mniszka i liści malin.

Izabella INDIANKA Redlarska

Rozsada ogórka gruntowego

Dzisiaj posadziłam skiełkowane ogórki.
Kiełkowały kilka dni w przykrytej wieczkiem kokilce. Gdy uniosłam wieczko zdziwiłam się, gdyż ujrzałam gąszcz wzniesionych siewek. Ładnie wzeszły.

#ogórki #OgórekIkar #Ikar #siewki #rozsada

Izabella INDIANKA Redlarska

Siew słodkiej dyni 😍

W krwawą niedzielę miały miejsce hurrraganowe siewy. 😁👌Dreptałam po podwórku cały dzień zalewając się obficie krwią menstruacyjną, która tryska ze mnie jak szalona.

Posiałam mnóstwo nasion dyni - słodkiej, bardzo smacznej na surowo i do zup. Uwielbiam słodycze, więc będę jeść słodkie dynie przez cały rok. Podzielę się też z Brunhildą oraz z moją rodziną, a przede wszystkim z moimi zwierzętami. Kury uwielbiają dynie i cukinie, nawet koty lubią, a po upieczeniu także psy.

Do doniczek nasypałam bardzo żyznej ziemi z przekompostowanym obornikiem. Nasiona przed wysianiem wczoraj namoczyłam w ciepłej wodzie i dzisiaj już część kiełkowała! 😁👌

Doniczki trafią do domu, dopóki istnieje groźba przymrozków. Gdy sadzonki wyrosną, przesadzę je na miejsce stałe, ale nie wcześniej niż po 20 maja.

Izabella INDIANKA Redlarska

Słodka dynia ulubiona 😍

Dzisiaj miały miejsce hurrraganowe siewy. 😁👌
Posiałam mnóstwo nasion dyni - słodkiej, bardzo smacznej na surowo i do zup.
Do doniczek nasypałam bardzo żyznej ziemi. Nasiona przed wysianiem wczoraj namoczyłam w ciepłej wodzie i dzisiaj już część kiełkowała! 😁👌

Izabella INDIANKA Redlarska

Huraganowe siewy

Dzisiaj miały miejsce huraganowe siewy. 😁👌
Posiałam mnóstwo nasion dyni - słodkiej, bardzo smacznej.

Izabella INDIANKA Redlarska