Solone liście pietruszki lub selera naciowego
Składniki:
1/2 kg liści pietruszki lub selera
100 g soli
Świeże liście opłukać, osączyć, oddzielić od łodyżek i posiekać.
Na dno wyparzonego słoika wsypać trochę soli, a następnie okładać warstwami liście, przesypując sola i starannie ubijając. Powierzchnię liści także posypać solą.
Naczynie szczelnie zamknąć i odstawić w chłodne miejsce.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz